Kooperation mit foodsharing: Drei Tonnen Lebensmittel innerhalb eines Jahres gerettet

Rund drei Tonnen Lebensmittel konnten vor der Vernichtung bewahrt und stattdessen sinnvoll weiterverwendet werden. Das ist die Bilanz vom ersten Jahr der Kooperation des KlinikumStadtSoest mit „foodsharing“ und ein wichtiger Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit in der Gesundheitsversorgung. Täglich bleiben zahlreiche verpackte Lebensmittel auf den Essenstabletts der Patienten liegen – zum Beispiel Butter, Marmelade oder Joghurtbecher.…